明治六年の創業より、越前に伝える京の技
心を澄まし、一期一会のもてなし
越前の伝統美に浸る、料亭の宿
文明開化の粋を味わう、肉と和の響宴
一客一亭の静寂に、茶の湯の精神を体感する
伝統建築の息遣いを感じ、料亭の粋を独占する