茶懐石 佳秀 Webサイト KASYU

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食べることは、生きること

食をとおし、人として生きる喜びと
真の意味を追求し
日本文化を伝承しながら、
明るい世の中の実現に寄与する

鎌仁別荘 経営理念より

世界最古の植物であり
人類の原器といえる
「ひさご」
皆様の除災招福を願って
 
勾玉ノ木実
古来より不思議な力が
宿るとされる勾玉
さてさて
「まがたまのきのみ」
とは なんぞや
青丹
古代以前 人々は
遥か遠いものを
「あお」とよんだという
受継がれし日本文化を
はるか未来まで

ごあいさつ
Greeting

謹啓 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます

鎌仁別荘5代目が 京都での修行の際に茶道と出会い
自らも茶の道を修めなお励みつつ 平成17年(2005年)に茶懐石 佳秀を開きました
以来 茶事・茶会でのご利用はもちろんのこと 海外からの賓客のおもてなし
格別の御接待にもご利用いただいておりますこと心より感謝申し上げます
今後も一客一亭の最上のおもてなしで
茶の心・日本の文化を体感いただける特別な場所でありつづけられるよう
一層の精進を重ねて参る所存でございます

何卒 末永くご愛顧のほど御願い申し上げます

店主敬白

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お料理
Menu

茶の湯とともに発展した懐石。
茶の趣感じる茶懐石から本格茶事料理まで
食材のもつ味わいを生かす繊細な料理で
一組限りのお客様をお迎えいたします。

一棟貸切にて、一客一亭で
おくつろぎいただけます。
ご予約は、4名様から承ります。

キャンセルポリシー:
ご予約日の3営業日前の12時以降は50%、
直前営業日の12時以降のキャンセルは100%お料理代金をいただきます。

おもてなし
Japanese hospitality

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